RESTAURANT
Grillades au BBQ · Terrasse ombragée · Vence
Viandes grillées à la perfection, brochettes généreuses et saveurs fumées. Une escale gourmande en terrasse panoramique depuis 20 ans.
À LA CARTE
Des produits frais, grillés sur braise, servis avec générosité.
Noix de Saint-Jacques fraîches saisies au grill, accompagnées de riz parfumé et légumes de saison. Notre pépite de la mer.
Poulet mariné aux épices maison, grillé sur braise, servi avec riz basmati, ratatouilles maison, ramequin de sauce cacahuète et crème de coco.
Travers de porc slow-cooked, laqué à notre sauce BBQ maison, servi avec pommes de terre au four. Notre signature XXL !
NOTRE CARTE COMPLÈTE
L'intégralité de nos plats, vins et boissons.
L'ESPRIT EMBUSCADE
Sous le filet vert et le feuillage des platanes, notre terrasse vous accueille dans une ambiance conviviale où le temps semble suspendu. Ici, chaque assiette raconte une histoire : produits frais sélectionnés auprès de prestataires locaux, marinades maison, et la chaleur authentique du grill au BBQ.
L'Embuscade, c'est l'art de tendre un piège délicieux à vos papilles — sans rançon, juste l'addition.
Saveurs fumées authentiques sur braise vivante.
Sélection quotidienne auprès de nos prestataires.
Sous platanes et filet vert, fraîcheur garantie.
L'esprit partage, du brunch au dîner.
RÉSERVATION
Réservez votre place à l'ombre et savourez nos grillades dans une ambiance authentique et conviviale.